[코스트코] 소소한 연말 홈 파티~ 민물장어, 마카롱, 호두미니파이
크리스마스와 2021년 얼마 남지 않은 연말을 보내며 소규모의 소소한 홈 파티를 했어요.
조촐하게 준비했고 장보기는 코스트코에서~! 메인은 장어구이로 정하고 디저트로 마카롱과 호두파이, 과일 등을 구입했어요.
그리고 함께 마실 와인과 위스키도 준비했습니다.
가족과 오붓하게 보내는 홈파티~ 🎄🧸
생물 민물장어 한 팩. 가격은 36,820원 / 무농약 솔송화 버섯. 가격은 7,190원.
민물장어의 가격은 kg당 단가로 책정되는데 적당한 크기에 3마리 들어있는 구성으로 구입했어요.
민물장어는 모두 깨끗하게 손질되어 있어서 굽기에도 편합니다. 굵은 뼈와 잔뼈까지 다 제거되었는지 안 보여요.
장어는 숯불에서 구워 먹으면 좋은데 집에서 먹다 보니 간편하게 프라이팬에서 굽기로 했어요.
살이 통통해요~
장어는 뒷면부터 노릇하게 구워주고~
앞 뒤로 노릇하게 잘~구워주고 마지막에는 토치로 겉을 익혀줬어요.
불로 겉을 익혀주면 숯불은 아니지만 불 맛도 느낄 수 있고 비주얼도 좋아요~
한 마리는 양념을 앞 뒤로 묻혀서 굽고 마찬가지로 토치로 마무리~
커클랜드 시그니처 테네시 위스키 1.75L. 가격은 42,990원.
장어와 먹을 때 함께 마실 술은 커클랜드 시그니처 테네시 위스키로 준비했어요.
맛도 좋고 양도 많고 가성비 좋은 위스키예요~
소금구이로 구운 장어를 초절임 생강, 절임고추와 곁들여 먹으니 정말 맛있어요.
쫄깃한 식감이 너무 좋고 맛도 고소해요~ 함께 동봉된 2가지 소스에 찍어 먹어도 맛있어요~
장어 다 먹은 후 2차로 먹은 소고기와 솔송화 버섯~코스트코에서 얼마 전 사둔 소고기가 있어서 버섯과 구웠어요.
솔송화 버섯은 향이 향긋하고 씹을 때 향이 더욱 진해져서 맛이 좋아요~ 고기 드실 때 꼭 한번 드셔 보세요.
✔ 디저트 마카롱&호두미니파이&와인~!! Dessert Time~ 🧀🥯🍔🍦🍩🍪
구아도알 타소 비앙코(GUADO AL TASSO BIANCO). 가격은 31,490원.
생산지: 이태리 토스카나 볼게리 / 포도 품종: 베르멘티노 100% / 알코올 도수: 12.5%
특징: 은은한 흰 꽃, 감귤류의 향기~ 산뜻한 산도와 가벼운 미네랄의 풍미가 어우러진 와인~
파피스 마카롱 396G(POPPIES MACAROONS 396G). 가격은 16,790원.
구성: 132G X 3
레몬, 캐러멜, 바닐라, 딸기, 초콜릿, 피스타치오 6가지 맛의 마카롱이 들어있는 달콤한 디저트~
미니 호두파이 9CT(MINI WALNUT PIE 9CT). 가격은 11,990원.
총 내용량: 585g(65g x 9개) / 총 칼로리: 3,195kcal
주요 성분: 호두 27.4% 함유, 피칸, 버터(우유), 동물복지 계란~
달달해 보이는 호두파이~ 위에는 호두가 가득 업혀 있고 가운데 피칸 하나가 장식되어 있어요.
이름은 미니호두파이지만 그다지 미니 하지 않아요~ ㅎ
한입 베어물면~!
부드럽고 고소한 빵과 아래까지 꽉 들어있는 호두가 달달한 소스와 어우러져 달콤고소 정말 맛있어요 ㅋ
방탄 커피와 먹으니 한 개 반을 먹었는데 든든하고 끼니 해결도 되네요~
견과류가 듬뿍이라 건강한 간식을 먹는 느낌이에요 ㅋ
후식으로 달달한 걸 먹어줘야 마무리도 행복해요~
베르멘티노 품종 와인 정말 맛있어요. 해산물과도 잘 어울리고 달달한 디저트에도 잘 어울리네요.
산뜻한 산도가 훅~ 느껴지다가도 부드럽게 미네랄의 풍미가 감싸주니 좋은 거 같아요.
쫄깃하고 달콤한 마카롱과 맛있어요 ㅋ 6가지 맛을 즐길 수 있어서 골라먹는 재미도 있어요.
냉동에서 꺼내 실온에서 잠시만 두어도 금방 먹을 수 있어서 챙겨놓고 가끔씩 꺼내 먹어야겠어요.
코로나로 힘들었던 2021년도 며칠 남지 않았습니다.
한해 행복하게 마무리하시고 소중한 분들과 소소한 홈파티로 즐겁고 행복한 연말 보내세요~🌞
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