우리 몸의 혈액을 생성하는데 필요한 중요한 성분이 '철분'입니다. 철분이 부족하면 어지러움을 느끼는 철분결핍성 빈혈이 생길 수도 있습니다. 그 외에도 만성피로, 두통, 면역기능 저하, 집중력 저하, 머리 빠짐 등의 증상이 나타나기도 합니다. 남성보다 여성이 약 50% 철분이 부족하다고 합니다. 여성의 경우는 다이어트, 출산, 월경, 폐경 등으로 철분 손실이 많아서 더욱 부족한 철분~ 우리 몸은 철 자체를 형성할 수 없기 때문에 음식을 통해 충분한 양으로 채워줘야 하는데요. 철분이 많은 음식 철분 섭취를 방해하는 음식 육류, 어패류, 가금류, 닭고기 등 동물성 식품 비타민C가 풍부한 녹색채소, 말린 과일 커피의 탄닌, 가공식품 식품첨가제, 견과류의 주석산 바닷가재, 조개류, 돌나물, 육류의 간, 굴, 꼬막..
치즈(CHEESE)? 프레시 치즈, 흰 곰팡이 치즈, 푸른곰팡이 치즈, 비가열 압착 치즈, 가열 압착 치즈, 가공치즈 등 종류가 어마어마한데요.. 보통 제조법에 따라 여러 분류로 나눠집니다. 그중 프레시 치즈는 치즈로 굳히고 숙성과정이 없어 치즈의 신선한 맛이 좋습니다. 샐러드용으로 적합하고 모차렐라와 리코타 등이 대표적이고요. 리코타 치즈란? 우유를 가열 후 식초와 사워크림을 넣고 응고시켜 면포에 걸러 유청을 빼고 굳히는 방식의 치즈! 만드는 과정이 마치 두부를 만드는 듯합니다. 여러 치즈 중 개인적으로 신선한 프레시 치즈도 좋아하지만 흰 곰팡이 치즈를 좋아합니다. 오늘은 코스트코에서 판매하는 리코타 치즈를 구입하고 맛보았습니다. 사푸토 뉴욕 스타일 리코타 치즈(SAPUTO NEWYORK STYLE R..
간편하게 조리해서 먹을 수 있는 식품~ 코스트코 델리(delicatessen) 코너의 신제품. 인디안 치킨커리입니다!! 코스트코에서 예전부터 판매되던 인디안 치킨커리는 노란 쌀의 커리 밥이 포함된 따뜻하게 판매하는 즉석섭취식품이었어요. 이번에 델리 상품으로 선보이는 치킨커리는 밥이 빠진! 인디안 치킨커리입니다!! (포스팅 아래에 예전에 먹었던 밥 포함 인디안 커리 정보도 함께 올려봅니다) 델리 상품(Deli Item) / 2020년 3월 16일부터 판매. 인디안 치킨커리(Indian Chicken Curry). 가격은 15,990원. 내용량: 965g / 즉석조리식품 / 냉장보관 원재료명: 닭고기 살 50.93%, 토마토 페이스트, 휘핑크림, 버터 등~ ※ 조리방법?? 전자레인지용 용기에 옮겨 담은 후 ..
마카다미아(Macadamia) 란? 프로테아과의 마카다미아 속에 속하는 식물의 총칭으로 오스트레일리아 원산지이며 열매를 딴 후 분리해서 씨의 껍질을 벗긴 후 배젖을 먹는 것입니다. 1820년대 오스트레일리아 동부 해안에서 발견되었다고 합니다. 씨앗을 벗겨내면 모습을 드러내는 동그란 모양과 하얀 속살의 마카다미아~ 맛은 고소하고 담백하고 아삭아삭한 식감과 다른 견과류보다 풍부한 불포화지방산으로 영양면에서도 으뜸! 다이어트와 건강에도 도움을 주는~ 세계적으로 사랑받고 있는 견과류 중의 황제 마카다미아. (우리나라에서는 2014년 항공사의 이륙 지연 사건으로 더 유명하려나요..)ㅋ 코스트코 매장의 마카다미아~ 한동안 코스트코 매장에서 보이지 않던 마카다미아, 포장도 바뀐듯하고? 암튼 다시 보여서 반갑네요. 집..
MCT(Medium Chain Triglycerides) Oil 이란? 중쇄지방산 오일로 코코넛 오일에서 추출한 몸에 좋은 오일~ 체내 흡수가 빨라서 체지방으로 축적되지 않고 에너지원으로 바로 사용되는 건강한 오일입니다. 코코넛 오일과 MCT오일의 다른 점은 무취, 향이 없다라는 것! 코코넛 오일을 먹고 싶어도 코코넛 오일의 독특한 향, 맛 때문에 섭취하기 꺼려했거나 힘들어했던 분들에게는 MCT오일이 딱입니다. 온도 변화에 따라 고체로 굳어지는 코코넛 오일과 다르게 추워도 MCT 오일은 굳지 않고 액체라는 점도 장점인 것 같네요. LCHF 하시는 분들에게 반가운 소식~ 드디어 코스트코에서 MCT오일을 구입할 수 있게 되었습니다. !! 코스트코에서 한때 팔던 코코넛 오일도 판매가 중단돼서 어쩔 수 없이 해..
코스트코 델리코너에서 2019년 9월 6일부터 새롭게 만날 수 있는 낙 곱 새. 낙곱새(Nak Gop Sae)= 낙지+곱창+새우가 들어간 전골을 말합니다. 부산의 별미로 알려진 조방낙지의 낙곱새. 범일동 조선방직에서 유래하였고 낙지 숙회에 고춧가루 양념을 더한 부산 특유의 매콤한 낙지볶음을 말한다. 델리코너의 낙곱새 진열모습이에요. 낙곱새(Nak Gop Sae). 가격은 29.990원. 제품명: 낙곱새 / 내용량: 1935g 데친 낙지(태국산), 소곱창(호주산), 새우(태국산), 양배추(국산), 당면, 채소+우동사리면 냉장 보관하고 완전히 익힌 후 섭취하세요~ 가득 채워서 푸짐해 보입니다. 적당한 크기로 썰어진 데친 낙지~ 이미 데친 낙지라서 소금으로 씻고 밀가루로 빨고 내장, 먹물 제거 등의 과정은 필..
'2019' D.I.Y WINE GIFT SET ※ 행사기간: 2019. 08. 29(목) ~ 2019. 09. 11(수) 명절에 와인을 취향대로 직접 고르고 품격 있는 와인 케이스에 담아 특별함을 선물해보세요~ 코스트코 전 매장에선 2019 추석맞이 DIY 와인 선물세트 행사가 진행 중입니다. 20,000원 이상 DIY와인 2병을 구매하면 와인 케이스를 선물로 주는 행사입니다. 기존와인 선물 세트를 구입할 때 구성이 살짝 아쉽고 했었는데, 직접 고를 수 있다는 건 큰 장점이네요! 고급스러운 와인 케이스, 케이스 안에 와인 오프너도 들어 있고요. 진열되어있는 와인 중 약 반 정도는 형광색으로 *DIY* 표시가 되어 있는 게 보입니다. 와인병도 예쁘고~ 라벨도 선물하기 좋게 고급스러운 게 많아요. 물론 품..
몇 년 전 제습기가 유행처럼 집안에 하나씩은 장만한다고 할 때 전 구입하지 않았더랬죠..ㅋ 집안의 습기 제거를 위해서는 주로 에어컨의 제습 기능을 사용했고요, 부족한 부분은 제습제를 구입해서 대처했었어요. 그리고 제습기를 옷 건조, 신발 건조 용도로도 많이 구입한다고 하는데, 이 또한 의류 건조기를 사용하니 딱히 제습기의 필요성을 못 느끼고 살았고요. 근데!! 왜?? 굳이 제습기를 구입하게 되었느냐라고 물으신다면?? 새로운 장소에 꼭 제습기가 필요하게 되었다입니다.. 뭐 다른 것 없고요.ㅋ 바닷가 근처의 집에서 사용할 목적이에요~ 확실히 내륙 쪽과 다르게 많이 습하더라고요. 물론 에어컨은 제습으로 계속 틀었고요.. 하루 종일 틀어도 뭔가 뽀송뽀송함은 살짝 부족한 느낌? 있어서 제습기를 하나 장만하게 되었..
생각만 해도 입안에 침이 고이는 상큼한 과일 하면 떠오르는 레몬! 피부미용, 피로 해소, 몸속 쌓인 독소 제거에도 좋아서 레몬 디톡스, 레몬워터로 많은 사랑을 받고 있는 상큼 톡톡~ 레몬. 청, 에이드, 주스 등 다방면으로 활용이 가능하고 새콤새콤한 매력에 자꾸 생각나는 레몬이에요. ^^ 몇 년 전부터 나탈리스 착즙 오렌지주스와 자몽 주스를 판매하고 있었고 용량이 1.77L로 커서 잘 안 먹게 되더라고요. 이번에 새로 나온 레몬주스는 250ml, 6개 구성이라 부담 없이 구입할 수 있었어요. 마침 할인행사도 진행 중이었고요~ 코스트코 냉동 코너에 새로 나온 나탈리스 레몬주스~ 물이 들어간 레몬향과 레몬맛이 나는 주스가 아니라, 물을 넣지 않고 착즙한 레몬 100%의 원액으로 희석해서 물, 보드카, 요리 ..
여름, 복날에 아마 가장 많이 먹는 보양식이 삼계탕일 텐데요.. 올해는 삼계탕이 아닌 해신탕 어떠세요? 해신탕 하면 익숙한 듯 아닌 듯한데요ㅋ 그럼 해신탕이란?? 바다에서 나는 좋은 재료(문어, 낙지, 전복.. 등), 하늘에서 나는 재료(닭, 오리)를 이용해 만든 탕이라는 뜻입니다. 몸에 좋은 재료를 같이 넣고 맛있게 끓였으니 더운 여름도 물릴 칠 보양식으로 좋을 거라 생각 드네요. 코스트코 델리코너에서 2019년 6월 10일부터 판매를 시작한 즉석조리 상품~ 닭 한 마리 해신탕을 소개합니다. 코스트코 델리 코너의 닭 한 마리 해신탕 제품명: 닭 한 마리 해신탕(Chicken & Seafood Soup) 닭고기(국내산), 데친 낙지(태국산), 참전복(국산), 대파(국산), 닭 육수(국산), 감자, 팽이버..