치즈(CHEESE)? 프레시 치즈, 흰 곰팡이 치즈, 푸른곰팡이 치즈, 비가열 압착 치즈, 가열 압착 치즈, 가공치즈 등 종류가 어마어마한데요.. 보통 제조법에 따라 여러 분류로 나눠집니다. 그중 프레시 치즈는 치즈로 굳히고 숙성과정이 없어 치즈의 신선한 맛이 좋습니다. 샐러드용으로 적합하고 모차렐라와 리코타 등이 대표적이고요. 리코타 치즈란? 우유를 가열 후 식초와 사워크림을 넣고 응고시켜 면포에 걸러 유청을 빼고 굳히는 방식의 치즈! 만드는 과정이 마치 두부를 만드는 듯합니다. 여러 치즈 중 개인적으로 신선한 프레시 치즈도 좋아하지만 흰 곰팡이 치즈를 좋아합니다. 오늘은 코스트코에서 판매하는 리코타 치즈를 구입하고 맛보았습니다. 사푸토 뉴욕 스타일 리코타 치즈(SAPUTO NEWYORK STYLE R..
모차렐라 치즈가 듬뿍~ 동글동글 귀엽고 앙증맞은~ 먹는 재미와 맛있기까지 한 모차렐라 치즈볼! 정말 사랑스러운 최애 간식이죠! 코스트코 냉동 코너에서 만날 수 있는 모차렐라 치즈볼 구입하고 맛보았어요. 코스트코 냉장 코너의 모차렐라 치즈볼 진열모습. 풀무원 모짜렐라 치즈볼(MOZZARELLA CHEESE BALL). 가격은 11,990원. 100% 자연 모차렐라 / 내용량: 720g(2700 kcal) 가열하여 섭취하는 냉동식품이에요. 포장 뒷면 치즈볼 조리방법?? 에어프라이어 조리법: 160도 예열, 해동시키지 않은 상태의 치즈볼을 넣고 조리해주세요~ 6알 기준 9분 정도 조리. 5알: 9~10분 / 10알: 11~12분 전자레인지 조리법: 해동하지 않은 치즈볼을 전자레인지 그릇에 담아 조리해주세요~ ..
얼마 전 코스트코에서 재밌는 모양의 치즈를 발견했어요. '-' 동글동글하고 팝콘처럼 생긴 귀여운 모양의 치즈 스낵이었답니다. 얼른 하나 구입해서 맛보았어요~^^ * 고다 치즈는 비가열 압착 치즈로 네덜란드 남부에서는 '하우다 치즈'로 흔히 불리웁니다. 코스트코 매장에서 만난 치즈팝 고다 Hi~ 치즈 팝 고다(Cheese POP Gouda). 원산지: 네덜란드 내용량: 65g x 2 / 100% 자연치즈 65g씩 두 개 묶음이에요. 적은 듯 적당한 듯 크기의 구성으로 괜찮은 듯하네요. 가격은 8,490원. 100% popped Gouda cheese 48+ 100% 자연치즈~ 48개 이상의~ 알맹이가 들어있다고 하네요. 덩어리 치즈 주변의 팝콘이 튀겨지듯이 통통 튀는 치즈의 작은 덩어리들~ 포장도 귀엽네요..
코스트코에서 판매하는 양 많고 가성비 좋은 치즈를 소개합니다. 슬라이스 치즈 & 모차렐라 치즈 코스트코 매장의슬라이스 치즈의 진열되어 있는 모습!위: 스위스 아메리칸 치즈(2.27kg) / 아래: 아메리칸 슬라이스 치즈(2.27kg)두 제품을 비교해보니아래쪽에 진열되어 있는 아메리칸 슬라이스 치즈가나트륨 함량이 조금 더 높아서 위의 스위스 아메리칸 치즈를 구입했어요~취향에 따라 골라서 구입하시면 될 듯해요! 커클랜드 시그니춰 스위스 앤 아메리칸 치즈(Kirkland Signature Pasteurized Process Swiss and American Cheese) 스위스 아메리칸 치즈 2.27kg의 가격은 20,990원120장 / 원산지: 미국 포장은 투명 비닐 한 장으로 포장되어 있어요 치즈의 양이 ..
코스트코에서 판매하는 많은 치즈 중에서 나름 골라서 구입한까망베르 크림치즈와 마스카포네 크림치즈 두 가지를 소개 합니다~ 까망베르 치즈는 간식처럼 먹거나 술 한잔할 때 안주로 하나씩 먹기 좋아서 구입했고..마스카포네는 티라미수 케이크의 맛과 부드러움이 그리워 대신할 수 있는 맛있는 크림치즈로구입하게 되었어요 오늘 코스트코 장보기 목록이에요 ㅋ크림 치즈 두 가지와 회, 샤브용 야채와 척아이롤... 까망베르크림치즈 375g (125gx3개). 가격은 9,890원.마스카르포네 크림치즈 500g (250gx2개). 가격은 9,990원. 1. 마스카포네 크림치즈자네티 마스카포네 크림치즈(MASCARPONE CREAM CHEESE) 이태리의 대표적인 디저트 티라미수의 기본 원료인 마스카포네 크림치즈에요티라미수 란?..