[저탄고지] 코스트코 버터(Butter) & 방탄 커피
LCHF 저탄수화물 고지방 식단에서 빠질 수 없는 버터와 코코넛 오일이 들어간 방탄 커피입니다.
방탄 커피는 하루에 한잔 꼭 마시고 있고 필요한 재료는 거의 코스트코에서 구입하고 있어요.
이번에 새로 들어온 버터가 보여서 구입하고 방탄 커피로 맛보았어요.
그리고 코스트코에서 판매하고 있는 버터 종류와 가격도 살펴보고 방탄 커피까지~! 간단히 정리해봤어요. :)
🌿 코스트코 버터(Butter) 종류~!
✔ 코스트코 매장과 공식몰에서 만날 수 있는 버터 종류입니다. 순서대로 알아보아요~
1. 커클랜드 시그니춰 가염버터(Kirkland Signature Salted Butter). 가격은 24,990원.
제품 구성:453g x 4 / 원재료명 및 함량: 크림 98.34%, 정제소금 1.66%, (우유 함유) / 원산지: 미국
제과, 제빵용으로 사용하기에 적합하고 커피와 함께 마시면 열량 보충과 영양을 더 할 수 있어요.
2. 커클랜드 시그니춰 그라스 페드 솔티드 버터(KS NZ GRASS FED BUTTER). 가격은 13,490원.
제품 구성: 227g x 4 / 원재료명 및 함량: 유크림, 정제소금 1.4% / 원산지: 뉴질랜드
1. 캘리포니아 데어리즈 유러피언 무염버터(California Dairies European Butter). 가격은 25,990원.
제품 구성: 453g x 4 / 원재료명 및 함량: 유크림 99.94%, 젖산, 천연향료, (우유 함유) / 원산지: 미국
무염버터로 가정, 카페에서 제과, 제빵용으로 활용도가 높고 커피와 함께 마시면 열량 보충과 영양을 더 할 수 있어요.
2. 이즈니 가염버터 롤(ISIGNY SALTED BUTTER ROLL). 가격은 18,990원.
제품 구성: 250g x 3 / 원재료명 및 함량: 유크림(우유), 정제소금 2%, 락틱 스타터, (우유 함유) / 원산지: 프랑스
1. 이즈니 유기농 가염버터(ORGANIC ISIGNY SALTED BUTTER). 가격은 18,490원.
제품 구성: 200g x 3 / 원재료명: 유크림(유기농 우유), 정제소금, 스타터, (우유 함유) /원산지: 프랑스
100% 유기농 원유로 만든 가염버터 / 16시간 이상 발효시켜 부드러운 질감, 짙은 풍미가 특징 / 빵, 베이킹, 요리 등에 활용
2. 구르메아 아이캔낫 빌리브 식물성 마가린(Gourmet I CAN'T BELIEVE). 가격은 11,290원.
제품 구성: 1kg x 2입 / 원재료명: 정제수, 식물성 유지(유채유, 팜유, 팜핵유), 소금 등등, (우유 함유) /원산지: 독일
베지터블 오일 스프레드(식물성 저지방 마가린) / 버터 대용으로 스프레드, 베이킹, 요리 등에 다양하게 활용 가능
1. 프레지덩 무염버터 미니 포션(President Mini Unsalted Butter). 가격은 23,490원.
제품 구성: 200g x 4팩 / 원재료명: 유크림, 젖산 발효균 / 원산지: 프랑스
프랑스 원유 사용 / 진한 맛과 풍미와 부드러운 버터의 맛 / 빵, 베이글, 크래커, 샌드위치, 스테이크 소스에 활용 가능
2. 프레지덩 무염 버터 (President Unsalted Butter). 가격은 18,490원.
제품 구성: 400g x 2 / 원재료명: 유크림, 젖산 발효균 / 원산지: 프랑스
고소한 발효 향이 진하게 느껴지는 맛 / 베이킹, 스테이크, 각종 소스, 빵에 스레드 등 활용 가능~
3. 프레지덩 가염 버터(President Salted Butter). 가격은 19,990원.
제품 구성: 200g x 4 / 원재료명: 유크림, 소금, 젖산 발효균 / 원산지: 프랑스
버터의 약간의 소금이 첨가된 상품으로 적당한 짠맛과 감칠맛 / 빵에 스프레드, 볶음밥 등에 사용 가능~
10. 소와나무 모닝버터 450g x 4(Cow & Tree Morning Butter). 가격은 40,990원.
제품 구성: 450g x 4
오메가 3(노르웨이산)이 들어있고 제과, 제빵용으로 사용하기 적합!
🌿 🌿 커클랜드 시그니처 버터(Butter) 신제품 소개~!
커클랜드 시그니춰 그래스 페드 솔티드 버터(KS NZ GRASS FED BUTTER). 가격은 13,490원.
패키지 구성: 227G X 4 / 재료: 저온살균 크림(우유), 소금 / 95% 풀을 먹인 버터 / 원산지: 뉴질랜드
커클랜드 시그니처 라인에 새로 출시된 풀을 먹여 키운 소 즉, 자연 방목해서 우수한 원유의 버터에 소금이 첨가된 제품이에요.
영양 성분표~ 참고하세요.
내용량: 908g / 원재료명 및 함량: 유크림, 정제소금 1.4%
* Grass-Fed Butter는 1인분에 100칼로리와 11그램의 지방을 함유하고 있어요.
풀밭 같은 초록 빛깔의 포장이에요~
하나 당 227g으로 4개가 들어 있어요.
커클랜드 시그니춰 가염버터와 패키지 크기와 모양을 비교해서 같이 찍어 봤어요.
그래스 페드 버터는 좀 더 얇고 납작하게 옆으로 넓은 모양이에요~
버터 색을 비교해 보면!
커클랜드 시그니춰 가염버터는 흰색, 그래스 페드 버터는 진한 노란색을 띠고 있어요.
버터 칼로 잘라보면 그래스 페드 버터가 가염버터 보다 단단해서 자르는데 힘이 더 필요했어요~
🌿 ☕ 커클랜드 시그니처 버터(Butter)로 방탄 커피 만들기~!!
저탄고지(lchf)식단 중이라서 거의 매일 아점으로 방탄 커피를 먹고 든든하게 공복을 해결하고 있어요~
직접 만들어 먹는 방탄 커피~ 제대로 한번 만들어 볼까요? ㅋ :)
코스트코 버터와 코코넛 MCT 오일이나 코코넛 오일을 준비하고 따뜻한 커피를 내려주면 됩니다.
한 가지 팁! 솔티드 치즈를 방탄 커피 마실 때 함께 먹어주면 든든하고 처음 드시는 분들도 거부감 없이 먹기에도 좋아요.
혹시 느끼함을 느낄 때는 따뜻한 물을 마셔주면 되고요~ 물까지 한 컵 먹고 나면 포만감 장난 아닙니다. ㅎ
연한 노란 빛 오일과 버터의 풍성한 거품까지~ 고운 방탄 커피~
새로 구입한 그래스 페드 솔티드 버터를 사용해 보니 고소한 맛과 풍미가 더 좋아서 먹기에도 편하더라고요~
컵 안에 담은 버터는 커피 내리는 동안 거의 다 녹아서 휙~ 저어서 먹으면 될 정도였어요. 버터도 더 잘 녹는 느낌??
✔ 커클랜드 시그니춰 그래스 페드 솔티드 버터로 방탄 커피를 마셔 보고서~!!
풀을 먹인 버터는 영양소나 건강에도 사료를 먹은 소보다는 더 좋을 거 같다고 봅니다. 근데 먹어보니 맛이 좋아서 더 좋아할 듯해요 ㅎ
방탄 커피도 더 고소하고 맛있다고 느꼈어요.
그리고 방탄 커피로 버터 소모가 많지만 패키지 하나의 덩어리가 커서 쉽게 보관하기가 좀 번거롭긴 해요. ㅋ계속 같은 버터를 먹게 된다면 아래 사진의 버터 용기를 구입할까 고민 중이랍니다 ㅎ
마리슈타이거 버터 보관용기 & 치즈 그레이터 세트. 가격은 24,990원.
구성: 버터 보관용기, 버터나이프, 그레이터, 프로텍터, 세척 브러시
코스트코 공식몰에 있는 버터 보관용기와 그레이터 제품이에요. 버터 보관이 고민되시는 분들은 한번 참고해보세요~ :)
*코스트코 버터는 매장과 공식몰에서 구매 가능하고 오픈마켓에서도 구매 가능해요. 아래 링크 걸어봅니다. 참고하세요~
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